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DDR Lebensmittel

DDR Lebensmittel von damals finden und heute kaufen, viele Ost Marken und spannende Erinnerungen an früher. Schlagersüßtafel, Knusperflocken, Schulküche, Zetti, Halloren und viele Artikel mehr, die es heute noch gibt ... in unserem Laden ... auch für Weihnachten
Zwitscherbox, Nordbrand - Nordhausen Ausverkauft

Zwitscherbox, Nordbrand - Nordhausen

€17,58 - €17,58
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Viba Winterzauber Gewürzmandeln Ausverkauft

Viba Winterzauber Gewürzmandeln

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Rotkäppchen Sekt - rosé trocken, 0,75l Ausverkauft

Rotkäppchen Sekt - rosé trocken, 0,75l

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Viba Osterei Präsent Ausverkauft

Viba Osterei Präsent

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Zarte Verführung - Vollmilch (Halloren)

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Sauerkirsch Mousse Komet
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Sauerkirsch Mousse Komet

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Knusper Waffelröllchen Schnatterinchen ( Rotstern )
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Knusper Waffelröllchen Schnatterinchen ( Rotstern )

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Ohne Schatzi ist alles doof - Spezialitäten Set M - Ossiladen I Ostprodukte Versand
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Ohne Schatzi ist alles doof - Spezialitäten Set M

€27,99 - €27,99
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- Rotkäppchen Sekt Piccolo 0,2 L- Halberstädter Schmalzfleisch- Rote Grütze- Krügerol Halsbonbon- Schlagersüßtafel (100g)- Heringsfilet Tomatencrem...

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Halloren Confiserie - Trüffel Eier
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Halloren Confiserie - Trüffel Eier

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Wernesgrüner Pils 0,33L Mehrweg Flasche.
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Wernesgrüner Pils 0,33L Mehrweg Flasche

€1,39 - €1,39
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0.33l | €4,21 / l

Das Wernesgrüner Pils verdankt seinen einzigartigen Geschmack der Verwendung allerbester Zutaten. In Verbindung mit der hohen Kunst, der jahrhunder...

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Werder Erdbeerwein, 0.75l
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Werder Erdbeerwein, 0.75l

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Zetti Cornusso, 175g Beutel - Ossiladen I Ostprodukte Versand
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Zetti Cornusso, 175g Beutel

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Original Halloren Kugeln WM Edition 250g
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Original Halloren Kugeln WM Edition 250g

€3,30 - €3,30
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Tomaten Ketchup BIO (Werder)
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Tomaten Ketchup BIO (Werder)

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Viba Schatzkästchen mit hauchzarten Schicht-Nougat-Pralinen
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Viba Schatzkästchen mit hauchzarten Schicht-Nougat-Pralinen

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Viba Schoko-Nougat Träume
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Viba Schoko-Nougat Träume

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Bemmchen (Dr. Quendt) 125g

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125.0g | €21,52 / kg

Genießen Sie den leckeren Knuspergenuss von Bemmchen (Dr. Quendt) 125g. Mit herzhaft-knusprigen Vollkorn-Brotchips ist dieses Produkt der perfekte ...

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Rotstern Advendskalender Sexy Xmas Girls
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Halloren Pfefferminztaler

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Crispy Rounds - Osterbox (Rotstern), 125g
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Crispy Rounds - Osterbox (Rotstern), 125g

€1,75 - €1,75
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Echter Neudietendorfer Aromatique, 0,7l - Ossiladen I Ostprodukte Versand
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Echter Neudietendorfer Aromatique, 0,7l

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Thüringer Spezialität - Gewürz-BitterInhalt: 0,7 l FlascheAlkoholgehalt: 40% vol. Herstellerinformation:AROMATIQUE GmbH Spirituosenfabrik, Am Hochh...

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60 Jahre Original Halloren Kugeln 375 g
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60 Jahre Original Halloren Kugeln 375 g

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Halloren Weihnachtsköfferchen
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Halloren Weihnachtsköfferchen

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Halloren Weihnachtskugeln Vollmilch
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Halloren Weihnachtskugeln Vollmilch

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Rotstern Pittiplatsch Confecttäfelchen

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Nordbrand Nordhausen Kreuz des Südens "Aprikosenlikör 0,7L" - Ossiladen I Ostprodukte Versand
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Nordbrand Nordhausen Kreuz des Südens "Aprikosenlikör 0,7L"

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Inhalt: 700mlAlkoholgehalt: 25% vol.Hersteller-Information:Nordbrand Nordhausen GmbHBahnhofstraße 2599734 Nordhausen/Harz Wir weisen ausdrücklich a...

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Pfeffi Himbeere Mints Flip Top Box 35g
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Pfeffi Himbeere Mints Flip Top Box 35g

€0,99 - €0,99
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Inhalt: 35gZutaten: Zucker, Maltodextrin, Säuerungsmittel: Citronensäure, Himbeerfruchtpulver (0,5%), natürliche Aromen, Kokosöl, Trennmittel: Magn...

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Pralines de Maitre Paul - Kir Royal (Halloren)
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Pralines de Maitre Paul - Kir Royal (Halloren)

€2,75 - €2,75
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Brausepulver - Waldmeister, 4er - Ossiladen I Ostprodukte Versand
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Brausepulver - Waldmeister, 4er

€1,79 - €1,79
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Das Ost-Brausepulver jetzt mit Waldmeistergeschmack.heiß oder kaltTrinkbrause zur Herstellung eines Erfrischungsgetränkes mit einer Zuckerart und S...

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Halloren Tropfen Kräuterlikör 5x 0,02l
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Halloren Tropfen Kräuterlikör 5x 0,02l

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Bei der Feuerwehr wird der Kaffee kalt

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32 Seiten, Pappband, ab 5 JahreKinderbuchverlag der DDR "Das Martinshorn ruft, und überall wird Platz gemacht für die rasende Feuerwehr. Sie eilt z...

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Original Halloren Kugeln Caipirinha 125g
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Original Halloren Kugeln Caipirinha 125g

€1,64 - €1,64
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Nordbrand - Biker Box
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Nordbrand - Biker Box

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Viba fühl dich wohl Milch & Cafe
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Viba fühl dich wohl Milch & Cafe

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Viba Bio Nougat
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Viba Bio Nougat

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Echter Dresdner Christstollen, 1000g Dr. Quendt.
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Echter Dresdner Christstollen, 1000g Dr. Quendt

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Kann nur ein Original geben und das kommt aus Elbflorenz: Der Dresdner Christstollen! Bei Gourmets rund um den Globus ist das weltberühmte Weihnach...

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Komet Kräuteromlett
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Komet Kräuteromlett

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Süße Weihnacht - Tannenbaumdose (Viba)
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Süße Weihnacht - Tannenbaumdose (Viba)

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Sandmännchen Tee Märchenstunde Bratapfel

€2,89 - €2,89
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36.0g | €80,28 / kg

Inhalt: 36g Früchtetee aromatisiert 36 g (18 x 2g) Kissen-Tassenaufgussbeutel Zutaten: Apfelstücke, Hibiskusblüten, Hagebuttenschalen, Holunderbeer...

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Werder Tomatenketchup - Spenderflasche 800ml - Ossiladen I Ostprodukte Versand
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Werder Tomatenketchup - Spenderflasche 800ml

€7,99 - €7,99
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800.0ml | €9,99 / l

Schmecken Sie, wie tomatig, fruchtig und würzig der WERDER Tomatenketchup schmeckt. Der schmeckt richtig nach Tomate und nicht so sauer, weil sehr ...

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800.0ml | €9,99 / l
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Petit Royal - Kokos (Halloren)
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Petit Royal - Kokos (Halloren)

€2,08 - €2,08
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€2,08

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Drei Haselnüsse für Aschenbrödel 166g - Ossiladen I Ostprodukte Versand
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Drei Haselnüsse für Aschenbrödel 166g - Feine Pralinen mit knackiger Haselnuss

€3,99 - €3,99
€3,99
€3,99 - €3,99
€3,99
166.0g | €24,04 / kg

Feine Pralinen mit knackiger Haselnuss und einer Prise Märchenzauber - Drei Haselnüsse für Aschenbrödel. Genießen Sie den einzigartigen Geschmack v...

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166.0g | €24,04 / kg
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Rotstern Spezialitäten Pralinen - handgefertigt
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Rotstern Spezialitäten Pralinen - handgefertigt

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Halloren Confiserie - Nougat Eier Schachtel
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Halloren Confiserie - Nougat Eier Schachtel

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Tortenguß farblos Komet

€0,49 - €0,49
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16.0g | €3,06 / 100g

Inhalt: 16gZutaten: 67 % Geliermittel Gelatine, Zucker, Säuerungsmittel Zitronensäure, AromaKann Spuren von Weizen, Haselnüssen, Milch - und Vollei...

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Halloren Travel Mix
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Halloren Travel Mix

€3,53 - €3,53
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Die kulinarische Welt der DDR Lebensmittel

Die Lebensmittel der Deutschen Demokratischen Republik (DDR) sind nicht nur ein Stück Geschichte, sondern auch ein bedeutender Teil der ostdeutschen Kultur. Die DDR existierte von 1949 bis 1990 und ihre Küche spiegelte die politische und wirtschaftliche Realität dieser Zeit wider. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf typische Marken und Produkte, die das kulinarische Erbe der DDR geprägt haben.

Traditionelle Marken der DDR

Die DDR war bekannt für ihre spezifischen Lebensmittelmarken, die trotz limitierter Ressourcen und Handelsbeschränkungen oft von hoher Qualität waren. Einige dieser Marken haben die Wende überlebt und sind auch heute noch erhältlich, oft als nostalgische Produkte, die Erinnerungen an vergangene Zeiten wecken.

Eine der bekanntesten Marken war Rotkäppchen, ein Sekt, der seit 1856 in Freyburg an der Unstrut produziert wird. Trotz wirtschaftlicher Schwierigkeiten in der DDR-Zeit blieb Rotkäppchen ein Symbol für festliche Anlässe. Auch heute noch ist Rotkäppchen Sekt ein beliebtes Getränk in Deutschland und steht für Tradition und Qualität.

Ein weiteres bekanntes Produkt war der Kaffee Rondo Melange, der in der DDR als einer der wenigen hochwertigen Kaffeesorten galt. Kaffee war in der DDR ein Luxusgut, und Rondo Melange wurde oft als besonderes Mitbringsel oder Geschenk geschätzt.

Typische Produkte und ihre Bedeutung

Das kulinarische Angebot der DDR war stark von der Planwirtschaft geprägt, was zu einem eingeschränkten Sortiment führte. Dennoch gab es eine Vielzahl an typischen Produkten, die heute Kultstatus haben.

Ein ikonisches Lebensmittel war die Spreewälder Gurke, die in der gleichnamigen Region angebaut und eingelegt wurde. Diese Gurken sind für ihren einzigartigen Geschmack bekannt und wurden oft als Beilage zu verschiedenen Gerichten serviert. Auch heute noch sind Spreewälder Gurken ein beliebtes Produkt und stehen für regionale Qualität und Tradition.

Ein weiteres typisches Produkt war der Broiler, wie das Brathähnchen in der DDR genannt wurde. Der Broiler war ein beliebtes Fast-Food-Gericht und wurde in speziellen Imbissen, den sogenannten "Broilerbar", angeboten. Diese Hähnchen waren nicht nur preiswert, sondern auch ein fester Bestandteil der ostdeutschen Esskultur.

Auch die Vita Cola darf in dieser Aufzählung nicht fehlen. Als ostdeutsche Antwort auf Coca-Cola wurde sie 1958 entwickelt und unterschied sich durch ihren fruchtig-spritzigen Geschmack. Nach der Wende verschwand die Vita Cola kurzzeitig vom Markt, erlebte jedoch ein Comeback und erfreut sich heute wieder großer Beliebtheit.

Der Einfluss der DDR auf die heutige Küche

Die kulinarischen Traditionen der DDR haben bis heute Bestand und beeinflussen auch die moderne ostdeutsche Küche. Viele Produkte haben überlebt und sind Teil der Alltagskultur geworden. Zudem gibt es eine wachsende Zahl an Restaurants und Imbissen, die sich auf die authentische DDR-Küche spezialisiert haben und damit eine Nische auf dem kulinarischen Markt besetzen.

Ein gutes Beispiel hierfür ist die Soljanka, eine säuerlich-scharfe Suppe, die ursprünglich aus Russland stammt, aber in der DDR populär wurde. Soljanka wurde oft aus Resten zubereitet und war wegen ihrer Vielseitigkeit und des intensiven Geschmacks sehr beliebt. Heute wird die Suppe in vielen ostdeutschen Haushalten und Restaurants angeboten und gilt als echtes Komfortessen.

 

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