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DDR Lebensmittel

DDR Lebensmittel von damals finden und heute kaufen, viele Ost Marken und spannende Erinnerungen an früher. Schlagersüßtafel, Knusperflocken, Schulküche, Zetti, Halloren und viele Artikel mehr, die es heute noch gibt ... in unserem Laden ... auch für Weihnachten
Rotkäppchen - Riesling trocken - Flaschengärung Ausverkauft

Rotkäppchen - Riesling trocken - Flaschengärung

€16,99 - €16,99
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0.75l | €22,65 / l

Genießen Sie den vollmundigen Geschmack von Rotkäppchen-Riesling trocken, der durch die traditionelle Flaschengärung entsteht. Eine perfekte Wahl f...

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Nordbrand Räucherschneemann im Geschenkkarton Ausverkauft

Nordbrand Räucherschneemann im Geschenkkarton

€20,94 - €20,94
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Petit Royal - Waffel Nougat Pralines (Halloren) Ausverkauft

Petit Royal - Waffel Nougat Pralines (Halloren)

€2,75 - €2,75
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DDR - Trinkgeld - 5er Set (Rotstern) Ausverkauft

DDR - Trinkgeld - 5er Set (Rotstern)

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Viba Nougat Minis Dose
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Viba Nougat Minis Dose

€5,83 - €5,83
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Petit Royal - Kokos (Halloren)
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Petit Royal - Kokos (Halloren)

€2,08 - €2,08
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Nordbrand - Gartenzwerg mit Fassgeheimnis
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Nordbrand - Gartenzwerg mit Fassgeheimnis

€20,89 - €20,89
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Komet Schlemmerpause Schoko-Haselnuss
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Komet Schlemmerpause Schoko-Haselnuss

€0,65 - €0,65
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Apfel-Rotkohl (Spreewaldhof)

€2,99 - €2,99
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400.0g | €7,48 / kg

Der Spreewaldhofer Apfel-Rotkohl ist genau das Richtige für alle, die den Geschmack knackiger Äpfel lieben. Handgepflückt und frisch verarbeitet, v...

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Rokslutscher - Ostermotiv (Rotstern), 8x10g
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Rokslutscher - Ostermotiv (Rotstern), 8x10g

€1,64 - €1,64
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Crispy Rounds Mix - Osteredition (Rotstern) 200g
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Crispy Rounds Mix - Osteredition (Rotstern) 200g

€3,08 - €3,08
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Madame Pompadour - Halloren
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Madame Pompadour - Halloren

€3,85 - €3,85
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Schokoladenriegel - For You (Rotstern)
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Schokoladenriegel - For You (Rotstern)

€2,75 - €2,75
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Nordgold Eierlikör - Karamell
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Nordgold Eierlikör - Karamell

€6,60 - €6,60
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Rotstern Weihnachts-Schokoladen-Ei

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Ohne Schatz ist alles doof - Spezialitäten Set M - Ossiladen I Ostprodukte Versand
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Ohne Schatz ist alles doof - Spezialitäten Set M

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- Rotkäppchen Sekt Piccolo 0,2 L- Halberstädter Schmalzfleisch- Rote Grütze- Krügerol Halsbonbon- Schlagersüßtafel (100g)- Heringsfilet Tomatencrem...

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Ohne Papa ist alles doof - Süßigkeiten Set DDR L - Ossiladen I Ostprodukte Versand
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Ohne Papa ist alles doof - Süßigkeiten Set DDR L

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- Trabi Puffreis Schokolade- Wikana Butterkeks Wittenberger- Liebesperlenfläschchen- Mokka Bohnen- Othello Keks Wikana- Brausepulver- Schokoladentä...

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Viba fühl dich wohl Milch & Mandel
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Viba fühl dich wohl Milch & Mandel

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Köstritzer Edel Pils 0,33L Mehrweg Flasche.
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Köstritzer Edel Pils 0,33L Mehrweg Flasche

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Die zweite Veredelung mit Aromahopfen sorgt beim Köstritzer Edel Pils für ein besonders vielschichtiges Geschmacksprofil. Das Ergebnis ist ein gold...

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Halloren Ostereier Nougat Tüte

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Rotkäppchen Sekt - mild, 0,75l
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Rotkäppchen Sekt - mild, 0,75l

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Zwitscherbox, Nordbrand - Nordhausen
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Zwitscherbox, Nordbrand - Nordhausen

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Halloren Kugeln - Limoncello
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Halloren Kugeln - Limoncello

€2,08 - €2,08
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Rotstern Schokoei mit Figur
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Rotstern Schokoei mit Figur

€0,98 - €0,98
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Zigeuner Sauce (Werder) - Ossiladen I Ostprodukte Versand
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Zigeuner Sauce (Werder)

€1,90 - €1,90
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Aprikosensenf mit Amaretto (Werder)
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Aprikosensenf mit Amaretto (Werder)

€3,96 - €3,96
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+ NEU + Halloren Kugeln Maracuja-Joghurt 125g
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€1,64 - €1,64
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Nordgut Schmelzkäse Tomate, 200g Schale
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Nordgut Schmelzkäse Tomate, 200g Schale

€1,20 - €1,20
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Halloren Edel Marzipan Stollen
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Halloren Edel Marzipan Stollen

€9,91 - €9,91
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Rietschelkuchen

€5,25 - €5,25
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150.0g | €35,00 / kg

4 Schokoladen Pfefferkuchen Inhalt: 150g Zutaten: 35% Schokoladenkuvertüre mit mind. 60% Kakao (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Sojaleci...

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Edel-Marzipan-Sterne Halloren
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Edel-Marzipan-Sterne Halloren

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Viba Fruchtschnitte Molke
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Viba Fruchtschnitte Molke

€1,05 - €1,05
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Rotstern Schokolade Schneewittchen

€0,98 - €0,98
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Mignon Mozartkugeln (Halloren)

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Inhalt: 200 g Die Mignon Mozart Kugel ist eine traditionsreiche Spezialität aus Mandel- und Pistazienmarzipan umhüllt von feinster Schokolade.Zutat...

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Dovgan Dorschleber in eigenem Öl 115g - Ossiladen I Ostprodukte Versand
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Dovgan Dorschleber in eigenem Öl 115g

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115.0g | €20,78 / kg

Inhalt: 115 g Zutaten: 98% Dorschleber, Salz. Allergene: Fisch. Herstellerinformationen:DOVGAN GmbH, Zinkhüttenweg 6, 22113 Hamburg Dorschleber in ...

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Halloren Ostereier Noisette
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Halloren Ostereier Noisette

€2,97 - €2,97
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Weihnachts Sterne Nougat (Halloren).
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Weihnachts Sterne Nougat (Halloren)

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Feinste Stern-Pralinen mit Nougatfüllung. Verwöhnen Sie sich selbst oder Freunde mit den feinster Pralinen von Halloren Confiserie: Weihnachts-Ster...

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8er Stange mit Haselnuss-Pralinen (Rotstern)
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8er Stange mit Haselnuss-Pralinen (Rotstern)

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Halloren Ostereier Dunkle Schokolade - Ossiladen I Ostprodukte Versand
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Halloren Ostereier Dunkle Schokolade

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Zuckertüte Sandmännchen (Rotstern)
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Zuckertüte Sandmännchen (Rotstern)

€4,96 - €4,96
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Hotchili Ketchup (Werder)
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Hotchili Ketchup (Werder)

€1,65 - €1,65
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Halloren Kugeln Schoko Rum

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Rotstern Thüringer Edelbitter Spezialitäten
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Rotstern Thüringer Edelbitter Spezialitäten

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€16,99 - €16,99
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265.0g | €64,11 / kg

Probieren Sie den vollmundigen Geschmack von Rotstern Thüringer Edelbitter Spezialitäten. Ein Genuss aus handverlesenen Zutaten, der Ihre Sinne ver...

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Zwiebel Relish - Jütro
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Zwiebel Relish - Jütro

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Rotstern Schokofiguren Sandmännchen u. Freunde, 100g
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Rotstern Schokofiguren Sandmännchen u. Freunde, 100g

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Schokolierte Früchte - Rotstern
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Schokolierte Früchte - Rotstern

€3,25 - €3,25
€3,25
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Mandora Orangenlimonade (Neunspringe)

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Die kulinarische Welt der DDR Lebensmittel

Die Lebensmittel der Deutschen Demokratischen Republik (DDR) sind nicht nur ein Stück Geschichte, sondern auch ein bedeutender Teil der ostdeutschen Kultur. Die DDR existierte von 1949 bis 1990 und ihre Küche spiegelte die politische und wirtschaftliche Realität dieser Zeit wider. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf typische Marken und Produkte, die das kulinarische Erbe der DDR geprägt haben.

Traditionelle Marken der DDR

Die DDR war bekannt für ihre spezifischen Lebensmittelmarken, die trotz limitierter Ressourcen und Handelsbeschränkungen oft von hoher Qualität waren. Einige dieser Marken haben die Wende überlebt und sind auch heute noch erhältlich, oft als nostalgische Produkte, die Erinnerungen an vergangene Zeiten wecken.

Eine der bekanntesten Marken war Rotkäppchen, ein Sekt, der seit 1856 in Freyburg an der Unstrut produziert wird. Trotz wirtschaftlicher Schwierigkeiten in der DDR-Zeit blieb Rotkäppchen ein Symbol für festliche Anlässe. Auch heute noch ist Rotkäppchen Sekt ein beliebtes Getränk in Deutschland und steht für Tradition und Qualität.

Ein weiteres bekanntes Produkt war der Kaffee Rondo Melange, der in der DDR als einer der wenigen hochwertigen Kaffeesorten galt. Kaffee war in der DDR ein Luxusgut, und Rondo Melange wurde oft als besonderes Mitbringsel oder Geschenk geschätzt.

Typische Produkte und ihre Bedeutung

Das kulinarische Angebot der DDR war stark von der Planwirtschaft geprägt, was zu einem eingeschränkten Sortiment führte. Dennoch gab es eine Vielzahl an typischen Produkten, die heute Kultstatus haben.

Ein ikonisches Lebensmittel war die Spreewälder Gurke, die in der gleichnamigen Region angebaut und eingelegt wurde. Diese Gurken sind für ihren einzigartigen Geschmack bekannt und wurden oft als Beilage zu verschiedenen Gerichten serviert. Auch heute noch sind Spreewälder Gurken ein beliebtes Produkt und stehen für regionale Qualität und Tradition.

Ein weiteres typisches Produkt war der Broiler, wie das Brathähnchen in der DDR genannt wurde. Der Broiler war ein beliebtes Fast-Food-Gericht und wurde in speziellen Imbissen, den sogenannten "Broilerbar", angeboten. Diese Hähnchen waren nicht nur preiswert, sondern auch ein fester Bestandteil der ostdeutschen Esskultur.

Auch die Vita Cola darf in dieser Aufzählung nicht fehlen. Als ostdeutsche Antwort auf Coca-Cola wurde sie 1958 entwickelt und unterschied sich durch ihren fruchtig-spritzigen Geschmack. Nach der Wende verschwand die Vita Cola kurzzeitig vom Markt, erlebte jedoch ein Comeback und erfreut sich heute wieder großer Beliebtheit.

Der Einfluss der DDR auf die heutige Küche

Die kulinarischen Traditionen der DDR haben bis heute Bestand und beeinflussen auch die moderne ostdeutsche Küche. Viele Produkte haben überlebt und sind Teil der Alltagskultur geworden. Zudem gibt es eine wachsende Zahl an Restaurants und Imbissen, die sich auf die authentische DDR-Küche spezialisiert haben und damit eine Nische auf dem kulinarischen Markt besetzen.

Ein gutes Beispiel hierfür ist die Soljanka, eine säuerlich-scharfe Suppe, die ursprünglich aus Russland stammt, aber in der DDR populär wurde. Soljanka wurde oft aus Resten zubereitet und war wegen ihrer Vielseitigkeit und des intensiven Geschmacks sehr beliebt. Heute wird die Suppe in vielen ostdeutschen Haushalten und Restaurants angeboten und gilt als echtes Komfortessen.

 

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