DDR Lebensmittel
DDR Lebensmittel von damals finden und heute kaufen, viele Ost Marken und spannende Erinnerungen an früher. Schlagersüßtafel, Knusperflocken, Schulküche, Zetti, Halloren und viele Artikel mehr, die es heute noch gibt ... in unserem Laden ... auch für Weihnachten
Zetti Cocos in Schokolade zartherb
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100.0g | €1,99 / 100g
Inhalt: 100gZutaten: Kokosraspel 31%, Vollmilchschokolade 30% (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Lecithin), Zucker Gluko...
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Räucherschneefrau -Lisa- (Nordbrand Nordhausen)
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"Pfeffi" Pfefferminzlikör 0,02l
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Tomaten Ketchup (Werder), 10 kg
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Inhalt: 10 kg Werder Tomaten Ketchup im 10kg Eimer Werder Tomaten Ketchup im 10kg Eimer Zutaten: Tomatenmark (83 %), Zucker, Branntweinessig, Spe...
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Himmlische Leckereien - Rotstern
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Chokis - Kater (Rotstern)
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Nordbrand - Räucherpilz (Braun)
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Baumkuchenkugeln (Halloren)
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Zetti Edel Bitter 63%
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Viba Zartbitter Nougat Riegel
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Zetti Fetzer, 4 x 45g
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Viba Osternougat Selection
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Ohne Schatzi ist alles doof - Spezialitäten Set M
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- Rotkäppchen Sekt Piccolo 0,2 L- Halberstädter Schmalzfleisch- Rote Grütze- Krügerol Halsbonbon- Schlagersüßtafel (100g)- Heringsfilet Tomatencrem...
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Goldesel (Nordbrand)
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Rotstern Schokolade Vollmilch-Nuss
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Halloren Kugeln Sahne Cacao 250g
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Fruchtaufstrich premium - Sanddorn & Birne (Werder)
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Baumkuchen Kugeln Orangen-Likör (Halloren)
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Fine Art Of Chocolate (Rotstern)
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Schierker Feuerstein - 24x0,04
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Schierker Feuerstein ist der herzhafte KRÄUTER-HALB-BITTER aus dem HarzVor über 80 Jahren entwickelte der Apotheker Willy Drube den Schierker Feu...
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Reiche Ernte Pralinen ( Halloren )
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Nougatini - 3er (Viba)
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Argenta Brockentröpfchen
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100.0g | €31,90 / kg
Inhalt: 100gZutaten: Zucker, Brockenkräuterlikör 14,5%, Kakaomasse, Kakaobutter, Butterreinfett, Emulgator: Sojalecithine, E476; Aroma. Kann Spuren...
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WAMBU - Bauernhof Schokofrösche (Halloren) 90g
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Werder Tomatenketchup 500ml
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Mignon Edelmarzipan-Sterne (Halloren)
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Viba Haselnüsse Royal
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Zitronentröpfchen ( Halloren )
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Werder Apfel-Tischwein, 0.75l
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8er Pralinenstange Cherry Queen (Rotstern)
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Werder Paprika Sauce 500ml
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Echter Nordhäuser Reiche Ernte - Himbeere
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Inhalt: 500mlAlkoholgehalt: 30% vol.Hersteller-Information:Nordbrand Nordhausen GmbHBahnhofstraße 2599734 Nordhausen/Harz Wir weisen ausdrücklich a...
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Mignon - Trüffel Eier (Halloren)
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Nordgut Käseblock Salami 100g
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DDR - Trinkgeld (Rotstern)
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Echte Pulsnitzer Delikatess-Lebkuchen
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Genießen Sie Weihnachten mit einem echten Pulsnitzer Delikatess-Lebkuchen. Diese besondere Köstlichkeit überzeugt jedes Mal aufs Neue und bereitet ...
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200.0g | €24,95 / kg
Ausverkauft
Ohne Schatzi ist alles doof - Geschenkset Ostpaket "Schokoladenbox M"
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Hier erhalten Sie das Ostpaket "Schokoladenbox M" mit verschiedenen, nostalgisch, schokoladigen Produkten.Diese sind im passenden Geschenkkarton Os...
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Bockauer Schwarze Sau Likör 0,5L
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Aecht Bockauer Kräuterliqueur – Schwarze SauSchwarze Sau ist ein besonderer Kräuterliqueur, der sowohl pur oder auf Eis eine außergewöhnliche Gesch...
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Die kulinarische Welt der DDR Lebensmittel
Die Lebensmittel der Deutschen Demokratischen Republik (DDR) sind nicht nur ein Stück Geschichte, sondern auch ein bedeutender Teil der ostdeutschen Kultur. Die DDR existierte von 1949 bis 1990 und ihre Küche spiegelte die politische und wirtschaftliche Realität dieser Zeit wider. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf typische Marken und Produkte, die das kulinarische Erbe der DDR geprägt haben.
Traditionelle Marken der DDR
Die DDR war bekannt für ihre spezifischen Lebensmittelmarken, die trotz limitierter Ressourcen und Handelsbeschränkungen oft von hoher Qualität waren. Einige dieser Marken haben die Wende überlebt und sind auch heute noch erhältlich, oft als nostalgische Produkte, die Erinnerungen an vergangene Zeiten wecken.
Eine der bekanntesten Marken war Rotkäppchen, ein Sekt, der seit 1856 in Freyburg an der Unstrut produziert wird. Trotz wirtschaftlicher Schwierigkeiten in der DDR-Zeit blieb Rotkäppchen ein Symbol für festliche Anlässe. Auch heute noch ist Rotkäppchen Sekt ein beliebtes Getränk in Deutschland und steht für Tradition und Qualität.
Ein weiteres bekanntes Produkt war der Kaffee Rondo Melange, der in der DDR als einer der wenigen hochwertigen Kaffeesorten galt. Kaffee war in der DDR ein Luxusgut, und Rondo Melange wurde oft als besonderes Mitbringsel oder Geschenk geschätzt.
Typische Produkte und ihre Bedeutung
Das kulinarische Angebot der DDR war stark von der Planwirtschaft geprägt, was zu einem eingeschränkten Sortiment führte. Dennoch gab es eine Vielzahl an typischen Produkten, die heute Kultstatus haben.
Ein ikonisches Lebensmittel war die Spreewälder Gurke, die in der gleichnamigen Region angebaut und eingelegt wurde. Diese Gurken sind für ihren einzigartigen Geschmack bekannt und wurden oft als Beilage zu verschiedenen Gerichten serviert. Auch heute noch sind Spreewälder Gurken ein beliebtes Produkt und stehen für regionale Qualität und Tradition.
Ein weiteres typisches Produkt war der Broiler, wie das Brathähnchen in der DDR genannt wurde. Der Broiler war ein beliebtes Fast-Food-Gericht und wurde in speziellen Imbissen, den sogenannten "Broilerbar", angeboten. Diese Hähnchen waren nicht nur preiswert, sondern auch ein fester Bestandteil der ostdeutschen Esskultur.
Auch die Vita Cola darf in dieser Aufzählung nicht fehlen. Als ostdeutsche Antwort auf Coca-Cola wurde sie 1958 entwickelt und unterschied sich durch ihren fruchtig-spritzigen Geschmack. Nach der Wende verschwand die Vita Cola kurzzeitig vom Markt, erlebte jedoch ein Comeback und erfreut sich heute wieder großer Beliebtheit.
Der Einfluss der DDR auf die heutige Küche
Die kulinarischen Traditionen der DDR haben bis heute Bestand und beeinflussen auch die moderne ostdeutsche Küche. Viele Produkte haben überlebt und sind Teil der Alltagskultur geworden. Zudem gibt es eine wachsende Zahl an Restaurants und Imbissen, die sich auf die authentische DDR-Küche spezialisiert haben und damit eine Nische auf dem kulinarischen Markt besetzen.
Ein gutes Beispiel hierfür ist die Soljanka, eine säuerlich-scharfe Suppe, die ursprünglich aus Russland stammt, aber in der DDR populär wurde. Soljanka wurde oft aus Resten zubereitet und war wegen ihrer Vielseitigkeit und des intensiven Geschmacks sehr beliebt. Heute wird die Suppe in vielen ostdeutschen Haushalten und Restaurants angeboten und gilt als echtes Komfortessen.
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