DDR Lebensmittel
Born Senf - mittelscharf
BORN Senf - der Senf zur Thüringer Bratwurst!original Thüringer Speisesenf, jetzt aromaversiegelt Hole Dir mit BORN Senf mittelscharf ein Stück Thü...
Vollständige Details anzeigenHalberstädter Schmalzfleisch
Inhalt: 300gZutaten: Schweinefleisch (42,1%), Speck, Zwiebeln, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), GewürzeNährwertangab...
Vollständige Details anzeigenWerner Böhmische Knödel - 3 Portionen
Ein weiteres Spitzenprodukt von Werners, welches sich besonders zu Braten oder Geschnetzeltem mit viel Soße als Beilage anbietet. Restscheiben könn...
Vollständige Details anzeigenWeiße Bohnen-Eintopf (Halberstädter)
Inhalt: 800 g Zutaten: Fleischbrühe, 20% Weiße Bohnen, 17% Kartoffeln, 6,1% Gemüse (Möhren, Poree), 3,7% Schweinekopffleisch, 2,7% Halberstädter Wü...
Vollständige Details anzeigenEdelbitter Tütchen 100g - Argenta
Inhalt: 100 g Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithine, Vanilleextrakt. Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten und Soja e...
Vollständige Details anzeigenDresdner Marzipan-Dominosteine, 200g (Dr. Quendt)
Dresdner Marzipan Dominosteine mit fruchtigen Kirschgelee in edler Schokolade Tauchen Sie ein in ein Fest der Sinne mit den Dr. Quendt Dresdner Mar...
Vollständige Details anzeigenFrohe Ostern - Süßigkeiten Set DDR L
- Trabi Puffreis Schokolade- Wikana Butterkeks Wittenberger- Liebesperlenfläschchen- Mokka Bohnen- Othello Keks Wikana- Brausepulver- Schokoladentä...
Vollständige Details anzeigenBirne Vanille Tee Goldmännchen
20 Filterbeutel Inhalt: 55gZutaten: Äpfel, Apfelschalen (von Bodenseeäpfeln), Fruchtkelche von Hibiskusblüten, süße Brombeerblätter, Birne-Vanille-...
Vollständige Details anzeigenTomatenketchup (Werder), 750ml
Genießen Sie den einzigartigen Geschmack von Werder Tomatenketchup in der großzügigen 750-ml-Flasche. Erleben Sie die fruchtige, würzige und tomati...
Vollständige Details anzeigenDreistern 2 Rouladen in pikanter Sauce 400g
Dreistern – 2 Rinderrouladen in pikanter Bratensauce Ein echter Klassiker der deutschen Küche! Die handgerollten Rinderrouladen von Dreistern überz...
Vollständige Details anzeigenPflaumenmus - gewürzt, 450g (Mühlhäuser)
MÜHLHÄUSER Original Thüringer Pflaumenmus (gewürzt) Erleben Sie eine traditionsreiche Spezialität, die seit 1908 mit unveränderter Sorgfalt und nat...
Vollständige Details anzeigenKomet Milchreis Classic
Komet Milchreis Classic – Schnell, einfach & himmlisch cremig Der Klassiker für Groß und Klein: Mit der Komet-Mischung für Milchreis gelingt di...
Vollständige Details anzeigenNudossi - Nuß Nougat Creme, 400g - 36% Haselnüsse
Entdecken Sie den unvergleichlichen Geschmack von Nudossi – dem Öko-Test-Sieger 2009! Diese Haselnuss-Nougat-Creme im 400g Becher bietet mit einem ...
Vollständige Details anzeigenDreistern Grünkohl 800g
Entdecken Sie den winterlichen Genuss von Dreisterns Grünkohl in der praktischen 800g-Packung, perfekt kombiniert mit herzhaftem Kasseler und 4 Met...
Vollständige Details anzeigenGeschenkset Ostpaket "NVA Box"
- Dosenöffner DDR NVA- NVA Zollstock- Halberstädter Schmalzfleisch 300g- Flasche Überraschungsbier- Tragetasche der NVA DDR- DDR Fahne - NVA Urkund...
Vollständige Details anzeigenHalberstädter Schweinefleisch im eigenen Saft
Inhalt: 300 g Zutaten: 78% Schweinefleisch, Schwarten, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze Herstellerinformatio...
Vollständige Details anzeigenDöbelner Bockwürste im Naturdarm (5x80g)
Inhalt: 400 g Abtropfgewicht 5 Bockwürste mit abgerundete Rauchnote in klarer Lake.Füllmenge: 680 gAbtropfgewicht: 400g (5x80g)Glutenfreies Produkt...
Vollständige Details anzeigenDöbelner Zwerge, 6x30g
Inhalt: 180 g 6 Bockwürstchen in klarer Lake, hellbraun geräucherter Darm, innen rosafarbenes feines Brät, schnittfest, Kaliber 28 bis 30mm, Geruch...
Vollständige Details anzeigenZetti Edel Marzipan
Genießen Sie die Zetti Edel Marzipan Tafel – ein Meisterwerk aus feinstem Edel Marzipan und zartbitterer Schokolade! Diese Tafel besteht aus hochwe...
Vollständige Details anzeigenKalter Hund in der Nostalgiedose
Inhalt: 325g, 13 Stück einzeln verpackt Kalter Hund einmal anders: kleine Butterkeks-Sticks mit Kakaofüllung und feinem Schokoladenüberzug Kalte Sc...
Vollständige Details anzeigenLegenden wurden 1965 geboren - Geschenkbox "Ostbiere" 9er Set
Freude und Genuss verschenken mit der 9er Geschenkbox „Ostbiere“: Dieses Set führt Bierliebhaber, egal ob Ostalgiker oder nicht, durch die Bierland...
Vollständige Details anzeigenCurry Ketchup Delikat (Werder)
Der Curryketchup von Werder ist die perfekte Begleitung für Ihre Currywurst und verleiht ihr einen authentischen Currygeschmack. Seine milde Schärf...
Vollständige Details anzeigenGeschenkset Ostpaket "Schokoladenbox"
Ostpaket "Schokoladenbox M" mit ostalgischen, schokoladigen Produkten.Im passenden Geschenkkarton hübsch und sicher verpackt. Zetti Schlager Süßta...
Vollständige Details anzeigenBlutwurst Hausmacher Art (Döbelner)
Inhalt: 200 g Feine Blutwurst mit Muskulatur- und Fettstückchen sowie feinen Gewürzen, schnittfest.Füllmenge: 200 g Zutaten: 68% Schweinefleisch, S...
Vollständige Details anzeigenKaltschale Ananas Limette Komet ohne Kochen
Komet Frucht-Kaltschale Ananas-Limette – Tropische Erfrischung in Minuten Die Komet Frucht-Kaltschale Ananas-Limette verbindet exotische Ananas mit...
Vollständige Details anzeigenRostocker Pils 0,33l Flasche (Mehrweg)
Rostocker Pils – Frisch, feinherb, spritzig Dieses Premium-Pils begeistert mit seiner frischen und feinherben Note. Hochwertige Malze und erlesener...
Vollständige Details anzeigenKalter Hund Kekstorte (Vadossi)
Genießen Sie einen Klassiker: Oma Hartmanns Kalter Hund ist die beliebte Kekstorte in runder Form – perfekt für nostalgische Genussmome...
Vollständige Details anzeigenNudossi Naschi Brotaufstrich im Glas 300g ohne Palmöl
Nudossi Naschi ist der exotische Brotaufstrich für alle, die Vielfalt lieben! Diese streichzarte Creme kombiniert das Beste aus feinen Haselnüssen ...
Vollständige Details anzeigenHalberstädter Wiener Würstchen i.z.Saitl. - 6St. 250g
Halberstädter Wiener Würstchen i.z.Saitl. im Kamin geräuchert Inhalt: 250 g Abtropfgewicht. 6 Würstchen à ca. 42g Zutaten: Schweine- und Rindfleisc...
Vollständige Details anzeigenHalberstädter Pottsuse 160g
Mit der Halberstädter Pottsuse erhalten Sie eine köstliche 160g-Portion feinster Wurst. Perfekt für Fleischliebhaber, die einen herzhaften Snack su...
Vollständige Details anzeigenGurken Malosol DOVGAN Russische Küche 660 g
Inhalt: 660 g, Abtropfgewicht: 330 g Zutaten: Gurken, Wasser, Zucker, Salz, Dill, Säuerungsmittel: Essigsäure, Meerrettich, Knoblauch, Gewürze. Her...
Vollständige Details anzeigenPremium Tomatenketchup (Werder)
Entdecken Sie den Premium-Tomatenketchup von Werder - ein Produkt der Extraklasse! Mit einem bemerkenswert hohen Anteil an Tomatenmark (83%) bietet...
Vollständige Details anzeigenDreistern Ragout fin 400g (Dose)
Dieses Ragout fin von Dreistern bietet ein klassisches Feinschmecker-Erlebnis in jeder Portion. Mit zartem Truthahnfleisch, feinen Kalbsfarcewürfel...
Vollständige Details anzeigenBierschinken (Döbelner)
Inhalt: 200 g Feine Bierschinkenmasse mit Schinkenstückschen sowie feinen Gewürzen, schnittfest mit etwas Fett- und Jusabsatz am Rand.Füllmenge: 20...
Vollständige Details anzeigenViba Schicht Nougat Minis 100g Tüte
Inhalt: 100g Viba Schicht-Nougat Beutel, 10x 10g = 100 gZutaten: Zucker, 35 % geröstete HASELNÜSSE, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHPULVER, Emu...
Vollständige Details anzeigenExzellent - Worcester Sauce - Dresdner Art, 1 Liter
Inhalt: 1lZutaten: Tomatenmark, Wasser, Branntweinessig, natürliches Aroma, Likörwein, Tamarindenmus, Zucker, Speisesalz, Sojasauce, Sardellenpaste...
Vollständige Details anzeigenLegenden wurden 1975 geboren - Geschenkset Ostpaket "Schokoladenbox M"
Hier erhalten Sie das Ostpaket "Schokoladenbox M" mit verschiedenen, nostalgisch, schokoladigen Produkten.Diese sind im passenden Geschenkkarton Os...
Vollständige Details anzeigenruss. Riga Sprotten in Öl
Inhalt: 160 g Abtropfgewicht Herstellerinformationen:DOVGAN GmbH, Zinkhüttenweg 6, 22113 Hamburg original russische Riga Sprotten in Öl 160 gGeräuc...
Vollständige Details anzeigenEchte Pulsnitzer (Frenzel) Gewürzkuchen
Inhalt: 175g Zutaten: Karamellzuckersirup, Weizenmehl, Zucker, Roggenmehl, Weizenmalzmehl, Zitronat und Orangeat (Cedernfruchtschalen, Orangenschal...
Vollständige Details anzeigenWaffelröllchen mit Karamellcremefüllung 45g (Dovgan)
DOVGAN Waffelröllchen mit Karamellcremefüllung ist eine unwiderstehliche Leckerei, die Genuss und Knusprigkeit perfekt miteinander vereint. Dieses ...
Vollständige Details anzeigenKrokant Nougat Minis (Viba)
Inhalt: 120 g Dieser helle, zart schmelzende Nougatriegel ist mit knusprigen Krokantstückchen verfeinert und besteht aus Haselnüssen (36%) der fris...
Vollständige Details anzeigenGeburtstag 50 - Geschenkset Ostpaket "Schokoladenbox M"
Hier erhalten Sie das Ostpaket "Schokoladenbox M" mit verschiedenen, nostalgisch, schokoladigen Produkten.Diese sind im passenden Geschenkkarton Os...
Vollständige Details anzeigenKeunecke Frikassee
Inhalt: 400 g Zutaten: Trinkwasser, Hühnerfleisch (26%), Fleischklößchen (7,5%) (Schweinefleisch), Champignons (4%), Kapern, modifizierte Stärke, W...
Vollständige Details anzeigenFreche Nudeln Ampelmännchen, 250g
FRECHE NUDEL / Nudeln Die Ampelmann-Nudeln aus Hartweizen präsentieren sich in ihrer schönsten Form! Ob zum Selbstkochen oder als Geschenk für echt...
Vollständige Details anzeigenSüße Maisstäbchen mit Kondensmilch 80 g
Inhalt: 80 g Zutaten: 60% Maisgrütze, 25% gezuckerte Kondensmilch, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Speisesalz Allergene: Milch Herstellerinformatio...
Vollständige Details anzeigenGurkenhobel - Blau
Der praktische Gurkenhobel ist eine ideale Wahl für ernährungsbewusste Menschen, die gerne in ihrer Küche kochen. Mit einem Gemüseschneider können ...
Vollständige Details anzeigenDreistern Gulasch halb & halb in herzhafter Sauce 500g
Ein echter Klassiker der deutschen Küche! Das Dreistern Gulasch halb & halb überzeugt mit zartem, schonend gegartem Fleisch in einer kräftigen,...
Vollständige Details anzeigenViba Nougat Royal Stange
Viba Royal Nougat Stange, 45 gZutaten: Zucker, 34 % geröstete HASELNÜSSE, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator: SOJA-LECITHINE; Bo...
Vollständige Details anzeigenDie kulinarische Welt der DDR Lebensmittel
Die Lebensmittel der Deutschen Demokratischen Republik (DDR) sind nicht nur ein Stück Geschichte, sondern auch ein bedeutender Teil der ostdeutschen Kultur. Die DDR existierte von 1949 bis 1990 und ihre Küche spiegelte die politische und wirtschaftliche Realität dieser Zeit wider. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf typische Marken und Produkte, die das kulinarische Erbe der DDR geprägt haben.
Traditionelle Marken der DDR
Die DDR war bekannt für ihre spezifischen Lebensmittelmarken, die trotz limitierter Ressourcen und Handelsbeschränkungen oft von hoher Qualität waren. Einige dieser Marken haben die Wende überlebt und sind auch heute noch erhältlich, oft als nostalgische Produkte, die Erinnerungen an vergangene Zeiten wecken.
Eine der bekanntesten Marken war Rotkäppchen, ein Sekt, der seit 1856 in Freyburg an der Unstrut produziert wird. Trotz wirtschaftlicher Schwierigkeiten in der DDR-Zeit blieb Rotkäppchen ein Symbol für festliche Anlässe. Auch heute noch ist Rotkäppchen Sekt ein beliebtes Getränk in Deutschland und steht für Tradition und Qualität.
Ein weiteres bekanntes Produkt war der Kaffee Rondo Melange, der in der DDR als einer der wenigen hochwertigen Kaffeesorten galt. Kaffee war in der DDR ein Luxusgut, und Rondo Melange wurde oft als besonderes Mitbringsel oder Geschenk geschätzt.
Typische Produkte und ihre Bedeutung
Das kulinarische Angebot der DDR war stark von der Planwirtschaft geprägt, was zu einem eingeschränkten Sortiment führte. Dennoch gab es eine Vielzahl an typischen Produkten, die heute Kultstatus haben.
Ein ikonisches Lebensmittel war die Spreewälder Gurke, die in der gleichnamigen Region angebaut und eingelegt wurde. Diese Gurken sind für ihren einzigartigen Geschmack bekannt und wurden oft als Beilage zu verschiedenen Gerichten serviert. Auch heute noch sind Spreewälder Gurken ein beliebtes Produkt und stehen für regionale Qualität und Tradition.
Ein weiteres typisches Produkt war der Broiler, wie das Brathähnchen in der DDR genannt wurde. Der Broiler war ein beliebtes Fast-Food-Gericht und wurde in speziellen Imbissen, den sogenannten "Broilerbar", angeboten. Diese Hähnchen waren nicht nur preiswert, sondern auch ein fester Bestandteil der ostdeutschen Esskultur.
Auch die Vita Cola darf in dieser Aufzählung nicht fehlen. Als ostdeutsche Antwort auf Coca-Cola wurde sie 1958 entwickelt und unterschied sich durch ihren fruchtig-spritzigen Geschmack. Nach der Wende verschwand die Vita Cola kurzzeitig vom Markt, erlebte jedoch ein Comeback und erfreut sich heute wieder großer Beliebtheit.
Der Einfluss der DDR auf die heutige Küche
Die kulinarischen Traditionen der DDR haben bis heute Bestand und beeinflussen auch die moderne ostdeutsche Küche. Viele Produkte haben überlebt und sind Teil der Alltagskultur geworden. Zudem gibt es eine wachsende Zahl an Restaurants und Imbissen, die sich auf die authentische DDR-Küche spezialisiert haben und damit eine Nische auf dem kulinarischen Markt besetzen.
Ein gutes Beispiel hierfür ist die Soljanka, eine säuerlich-scharfe Suppe, die ursprünglich aus Russland stammt, aber in der DDR populär wurde. Soljanka wurde oft aus Resten zubereitet und war wegen ihrer Vielseitigkeit und des intensiven Geschmacks sehr beliebt. Heute wird die Suppe in vielen ostdeutschen Haushalten und Restaurants angeboten und gilt als echtes Komfortessen.
Geschenkpakete vom Ossiladen
