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DDR Lebensmittel

DDR Lebensmittel von damals finden und heute kaufen, viele Ost Marken und spannende Erinnerungen an früher. Schlagersüßtafel, Knusperflocken, Schulküche, Zetti, Halloren und viele Artikel mehr, die es heute noch gibt ... in unserem Laden ... auch für Weihnachten
Nordbrand - Räucherpilz (Rot) Ausverkauft

Nordbrand - Räucherpilz (Rot)

€8,26 - €8,26
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J.S.Bach - Aronia Likör Ausverkauft

J.S.Bach - Aronia Likör

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Rotkäppchen Sekt - Rubin - halbtrocken, 0,75l Ausverkauft

Rotkäppchen Sekt - Rubin - halbtrocken, 0,75l

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Rotstern Schokolade Vollmilch-Nuss Ausverkauft

Rotstern Schokolade Vollmilch-Nuss

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Mona Gourmet - 500g (Röstfein)

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Nordbrand Räucherkloßfrau
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Nordbrand Räucherkloßfrau

€9,80 - €9,80
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Viba Osternougat Selection
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€4,36 - €4,36
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Halloren Pralinenherz Von Herzen" 150g"
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Halloren Pralinenherz Von Herzen" 150g"

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Rotstern Thüringer Edelbitter Spezialitäten
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Rotstern Thüringer Edelbitter Spezialitäten

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Probieren Sie den vollmundigen Geschmack von Rotstern Thüringer Edelbitter Spezialitäten. Ein Genuss aus handverlesenen Zutaten, der Ihre Sinne ver...

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Rotstern Advendskalender Sexy Xmas Girls
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Zetti Edel Marzipan mit Kandierten Früchten, 150g
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Zarte Verführung - Zartbitter (Halloren)
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Zarte Verführung - Zartbitter (Halloren)

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Weihnachtskugeln Nougat Halloren
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Nordbrand - Gartenzwerg mit Fassgeheimnis
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Nordbrand - Gartenzwerg mit Fassgeheimnis

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Werder Veggie Bolognese 500g
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Werder Veggie Bolognese 500g

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Zetti Edel Vollmilch
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Zetti Edel Vollmilch

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Cherry Queen ( Rotstern ) 168g-Schachtel
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Cherry Queen ( Rotstern ) 168g-Schachtel

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Weihnachts Sterne Nougat (Halloren).
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Weihnachts Sterne Nougat (Halloren)

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Werder Paprika Sauce 500ml
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Werder Paprika Sauce 500ml

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Choco & Macadamia (Zetti)
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Choco & Macadamia (Zetti)

€2,08 - €2,08
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Komet Puddingpulver Pfirsich - Maracuja
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Komet Puddingpulver Pfirsich - Maracuja

€0,59 - €0,59
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Obstbrände in zarter Kruste und Nuss (Halloren)

€5,75 - €5,75
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Schaumzucker-Figuren - Sandmännchen (Rotstern)
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Schaumzucker-Figuren - Sandmännchen (Rotstern)

€1,76 - €1,76
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Halloren Kugeln Mint

€1,53 - €1,53
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Mignon - Edelnougat Eier (Halloren)
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Mignon - Edelnougat Eier (Halloren)

€2,41 - €2,41
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Halloren Kugeln Sahne-Cacao, 125 g NostalgiePackung,<strong>Der Klassiker</strong> der Halloren Kugel - zur eine Hälfte gefüllt mit eleganter Sahnecreme, zur anderen Hälfte gefüllt mit aromatischer Kakaocreme.<br />Ein unwiederstehlicher Genuss, der auf d
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€1,53 - €1,53
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Werder Apfel-Tischwein, 0.75l
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Werder Apfel-Tischwein, 0.75l

€2,80 - €2,80
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Rotstern Schokolade Butzemannhaus

€0,98 - €0,98
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Himmlische Leckereien - Rotstern
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Himmlische Leckereien - Rotstern

€6,49 - €6,49
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Echter Dresdner Christstollen, 1000g Dr. Quendt.
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Echter Dresdner Christstollen, 1000g Dr. Quendt

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Kann nur ein Original geben und das kommt aus Elbflorenz: Der Dresdner Christstollen! Bei Gourmets rund um den Globus ist das weltberühmte Weihnach...

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Entdecken Sie den erfrischenden Geschmack des Ostens mit unserem Ostler Radler Naturtrüb, gebraut in der traditionsreichen Brauerei Neunspringer. D...

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Nordbrand Nordhausen Kreuz des Südens "Aprikosenlikör 0,7L" - Ossiladen I Ostprodukte Versand
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Nordbrand Nordhausen Kreuz des Südens "Aprikosenlikör 0,7L"

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Stollen Konfekt - Mohn (Vadossi).
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Stollen Konfekt - Mohn (Vadossi)

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Genießen Sie Stollen Konfekt - Mohn, die feine Köstlichkeit aus Stollen und Marzipanfüllung. Lassen Sie sich von der besonderen Weihnachtsstimmung ...

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Soßenpulver zum Kochen Vanille ( Komet )
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Liebes-Schokolade (Rotstern)
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Edel-Marzipan-Sterne Halloren
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Halloren Kugeln Mix
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Viba Osterkörbchen
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Viba Osterkörbchen

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Kakaomandeln (Viba)
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€2,19 - €2,19
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Confisserie Dessert Träume 130g (Halloren)
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Confisserie Dessert Träume 130g (Halloren)

€4,94 - €4,94
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Edelbitter - 78% Kakao - J.S.Bach edit. (Rotstern)
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Edelbitter - 78% Kakao - J.S.Bach edit. (Rotstern)

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Viba Fruchtschnitte Molke
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Fruchtaufstrich premium - Erdbeere (Werder)
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Fruchtaufstrich premium - Erdbeere (Werder)

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Confiserie White Edition 100 g ( Halloren )
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Confiserie White Edition 100 g ( Halloren )

€3,85 - €3,85
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Weihnachtskugel (Rotstern)
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Weihnachtskugel (Rotstern)

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Köstritzer Edel Pils 0,33L Mehrweg Flasche.
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Köstritzer Edel Pils 0,33L Mehrweg Flasche

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Die zweite Veredelung mit Aromahopfen sorgt beim Köstritzer Edel Pils für ein besonders vielschichtiges Geschmacksprofil. Das Ergebnis ist ein gold...

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Die kulinarische Welt der DDR Lebensmittel

Die Lebensmittel der Deutschen Demokratischen Republik (DDR) sind nicht nur ein Stück Geschichte, sondern auch ein bedeutender Teil der ostdeutschen Kultur. Die DDR existierte von 1949 bis 1990 und ihre Küche spiegelte die politische und wirtschaftliche Realität dieser Zeit wider. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf typische Marken und Produkte, die das kulinarische Erbe der DDR geprägt haben.

Traditionelle Marken der DDR

Die DDR war bekannt für ihre spezifischen Lebensmittelmarken, die trotz limitierter Ressourcen und Handelsbeschränkungen oft von hoher Qualität waren. Einige dieser Marken haben die Wende überlebt und sind auch heute noch erhältlich, oft als nostalgische Produkte, die Erinnerungen an vergangene Zeiten wecken.

Eine der bekanntesten Marken war Rotkäppchen, ein Sekt, der seit 1856 in Freyburg an der Unstrut produziert wird. Trotz wirtschaftlicher Schwierigkeiten in der DDR-Zeit blieb Rotkäppchen ein Symbol für festliche Anlässe. Auch heute noch ist Rotkäppchen Sekt ein beliebtes Getränk in Deutschland und steht für Tradition und Qualität.

Ein weiteres bekanntes Produkt war der Kaffee Rondo Melange, der in der DDR als einer der wenigen hochwertigen Kaffeesorten galt. Kaffee war in der DDR ein Luxusgut, und Rondo Melange wurde oft als besonderes Mitbringsel oder Geschenk geschätzt.

Typische Produkte und ihre Bedeutung

Das kulinarische Angebot der DDR war stark von der Planwirtschaft geprägt, was zu einem eingeschränkten Sortiment führte. Dennoch gab es eine Vielzahl an typischen Produkten, die heute Kultstatus haben.

Ein ikonisches Lebensmittel war die Spreewälder Gurke, die in der gleichnamigen Region angebaut und eingelegt wurde. Diese Gurken sind für ihren einzigartigen Geschmack bekannt und wurden oft als Beilage zu verschiedenen Gerichten serviert. Auch heute noch sind Spreewälder Gurken ein beliebtes Produkt und stehen für regionale Qualität und Tradition.

Ein weiteres typisches Produkt war der Broiler, wie das Brathähnchen in der DDR genannt wurde. Der Broiler war ein beliebtes Fast-Food-Gericht und wurde in speziellen Imbissen, den sogenannten "Broilerbar", angeboten. Diese Hähnchen waren nicht nur preiswert, sondern auch ein fester Bestandteil der ostdeutschen Esskultur.

Auch die Vita Cola darf in dieser Aufzählung nicht fehlen. Als ostdeutsche Antwort auf Coca-Cola wurde sie 1958 entwickelt und unterschied sich durch ihren fruchtig-spritzigen Geschmack. Nach der Wende verschwand die Vita Cola kurzzeitig vom Markt, erlebte jedoch ein Comeback und erfreut sich heute wieder großer Beliebtheit.

Der Einfluss der DDR auf die heutige Küche

Die kulinarischen Traditionen der DDR haben bis heute Bestand und beeinflussen auch die moderne ostdeutsche Küche. Viele Produkte haben überlebt und sind Teil der Alltagskultur geworden. Zudem gibt es eine wachsende Zahl an Restaurants und Imbissen, die sich auf die authentische DDR-Küche spezialisiert haben und damit eine Nische auf dem kulinarischen Markt besetzen.

Ein gutes Beispiel hierfür ist die Soljanka, eine säuerlich-scharfe Suppe, die ursprünglich aus Russland stammt, aber in der DDR populär wurde. Soljanka wurde oft aus Resten zubereitet und war wegen ihrer Vielseitigkeit und des intensiven Geschmacks sehr beliebt. Heute wird die Suppe in vielen ostdeutschen Haushalten und Restaurants angeboten und gilt als echtes Komfortessen.

 

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