DDR Lebensmittel
Komet Schlemmer Pause Grieß-Pudding
Komet Schlemmerpause Grießpudding Cremig, süß und unwiderstehlich lecker – der Komet Schlemmerpause Grießpudding ist der perfekte Genussmoment für ...
Vollständige Details anzeigenDr. Quendt Karlsbader Oblaten Schokocreme, 150g
zarte Waffelscheiben gefüllt mit Schokocreme, aus erlesenen Zutaten Knusprig, rund und lecker gefüllt, das sind unsere Oblaten. Die feinen Edelwaff...
Vollständige Details anzeigenAmpelmann Fruchtgummi Tütchen, 20g
Entdecke den absoluten AMPELMANN-Liebling für große und kleine Genießer! Die veganen Fruchtgummis in den leckeren Geschmacksrichtungen Himbeere und...
Vollständige Details anzeigenDinkel-Eierkuchen (Komet)
Genussvoll und nahrhaft – die Komet Dinkel-Eierkuchen vereinen Tradition und Geschmack! Dank des wertvollen Dinkelmehls sind sie nicht nur lecker, ...
Vollständige Details anzeigenBautzner Senf - scharf, 200 ml
Inhalt: 200mlZutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze, natürliches AromaNährwertangaben pro 100g: Brennwert 125kcal/523kJ,...
Vollständige Details anzeigenKaffeebecher "Held der Arbeit" Rot Spülmaschinenfest
Material: KeramikFarbe: rotAufdruck: Held der Arbeit Dieser elegante Kaffeebecher "Held der Arbeit" in Rot ist sowohl ein cleverer als auch geschma...
Vollständige Details anzeigenDDR Spaßliköre Edition NVA - Box 4x 0,02l
DDR Spaßliköre DDR - NVA Box in einer humorvollen Geschenkverpackung. Die ultimative Spaß-Spirituosenkollektion. 4 x Spaß Spirituosen, Frühsport, P...
Vollständige Details anzeigenEis- & Creme Dessert - Joghurt (Komet)
Komet Eis- & Creme-Dessert Joghurt – Erfrischender Genuss in zwei Varianten Lust auf ein himmlisch leichtes Dessert? Mit der Eis- & Creme-D...
Vollständige Details anzeigenZetti Bambina Riegel, 45g
Zetti Bambina Riegel Vollmilch – Nostalgie zum Anbeißen!Knusprige Haselnusssplitter und feines Butterkaramell, umhüllt von zartschmelzender Vollmil...
Vollständige Details anzeigenTomaten Ketchup (Born), 1Liter
Der Klassiker – Natürlich, tomatig und fruchtig im Geschmack begeistert unser Tomaten-Ketchup Jung und Alt. Das ist Thüringer Feinkost für Kenner u...
Vollständige Details anzeigenNatur Letscho ungarischer Art
Mit dem Letscho ungarische Art von Jütro holen Sie sich traditionellen Geschmack direkt ins Glas! Diese köstliche Gemüsezubereitung vereint frische...
Vollständige Details anzeigenDreistern Eisbeinfleisch in Aspik ohne Speck und Schwarte 200g
Ein Klassiker der deutschen Küche! Das Dreistern Eisbeinfleisch in Aspik besteht aus zartem, gepökeltem Schweinefleisch ohne Speck und Schwarte, um...
Vollständige Details anzeigenGrünkohl 400g Standbeutel (Spreewaldhof)
Entdecken Sie den deutschen Gemüseklassiker "Grünkohl Fix & Fertig, 400 g", der weltweit immer beliebter wird – und das aus gutem Grund! Der Sp...
Vollständige Details anzeigenKomet Puddingpulver Karamell
Süß, cremig und unwiderstehlich – der Komet Pudding mit Karamell-Geschmack ist ein echtes Highlight für alle Dessertliebhaber! Die samtige Konsiste...
Vollständige Details anzeigenFilinchen Vital
Mit einem Hafermehlanteil von 5% und ohne Zusatz von Zucker, wird das Filinchen VITAL mit rein pflanzlichen Ölen gebacken. Es ist natriumarm und id...
Vollständige Details anzeigenBurger Knäckebrot Delikatesse, 250g
Inhalt: 250gZutaten: Roggenvollkornmehl, Speisesalz. Kann Spuren von Sesam und Milch enthalten.Nährwertangaben pro 100g: Energie 1386kj/329kcal, Fe...
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Genießen Sie den traditionellen Geschmack von Dreisterns Kohlrouladen, jetzt in praktischer Dosenverpackung mit 2 köstlichen Krautwickeln. Jede Rou...
Vollständige Details anzeigenWerder Berliner Currywurst Sauce 450ml - Ketchup
Berliner Currywurst SauceVerwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unserer köstlichen Werder Berliner Currywurst Sauce in der praktischen 450ml Flasche! Die p...
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Probieren Sie unsere Dinkelchen Vollmilch: Knuspergebäck mit einem Anteil von 33% Dinkel, umhüllt von zarter Vollmilchschokolade von Dr. Quendt. Di...
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jetzt neu mit Aufreißfaden Eine praktische Variante zum Semmelkloß. Packungsinhalt:2 x 2 Serviettenknödel im KochbeutelEine praktische Variante zum...
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Entdecken Sie den unvergleichlichen Genuss von Milch und Sahne in Form unserer zarten Hartkaramelle Minibonbons.Ein Traditionsprodukt aus dem Osten...
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Entdecken Sie den intensiven Geschmack von Salmiakpastillen! Diese kleinen, schwarzen Leckerbissen bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das...
Vollständige Details anzeigenWerner Böhmische Knödel - 3 Portionen
Ein weiteres Spitzenprodukt von Werners, welches sich besonders zu Braten oder Geschnetzeltem mit viel Soße als Beilage anbietet. Restscheiben könn...
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Komet Frucht-Kaltschale Pfirsich-Maracuja – Sommerlich-fruchtige Erfrischung Die Komet Frucht-Kaltschale Pfirsich-Maracuja vereint die süße Frische...
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Eines der beliebtesten Kartoffelprodukte, spart das Reiben mit der Handund den Strom für die Tiefkühltruhe. Werners Kartoffelpuffer schmecken süß u...
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Entdecken Sie unser praktisches Kaffeemaß und Kaffeelöffel von Sonja PLASTIC! Mit einer Füllmenge von 6,5 g ist dieser Löffel perfekt für die ideal...
Vollständige Details anzeigen10x Mini Dinkelchen Vollmilch Dr. Quendt à 10g
Dinkelchen Mini 10 x 10g – Knuspergenuss im Vorteilspack Mehr Dinkel, mehr Schokolade, mehr Genuss! Mit Dinkelchen Mini 10 x 10g erhalten Sie zehn ...
Vollständige Details anzeigenDreistern Schmorkohl mit Kartoffeln und Gehacktem 800g
Dreistern – Schmorkohl mit Kartoffeln und Schweinefleisch Deftig, herzhaft und wie hausgemacht – Dreisterns Schmorkohl bringt traditionellen Geschm...
Vollständige Details anzeigenEWU Soljanka 700 ml
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Vollständige Details anzeigenEdelbitter Tütchen 100g - Argenta
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Vollständige Details anzeigenKeunecke Harzer Zwiebelmettwurst, 200g
Inhalt: 200 g 200 g im Schraubglas. Zutaten: Schweinefleisch (86%), Speck (8%), Frischzwiebeln (3%), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff...
Vollständige Details anzeigenDovgan Borschtsch 480g
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"Liebesperlen" im 5er Pack – Süße Nostalgie aus DDR-Zeiten! Die kleinen Babyfläschchen, gefüllt mit bunten Zuckerperlen, lassen Kindheitserinnerung...
Vollständige Details anzeigenWerner Rohe Klöße - 6 Stück im Beutel
Auch "grüne Klöße" genannt. Sie haben nach dem Kochen noch den gewissen Biß. Selbstverständlich im Kochbeutel.Inhalt: 270g (6 Klöße)Zutaten: Kartof...
Vollständige Details anzeigenFrohe Ostern - Geschenkset Ostpaket "Schokoladenbox M"
Hier erhalten Sie das Ostpaket "Schokoladenbox M" mit verschiedenen, nostalgisch, schokoladigen Produkten.Diese sind im passenden Geschenkkarton Os...
Vollständige Details anzeigenThüringer 9-Kräuter-Tee (Goldmännchen)
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Vollständige Details anzeigenKieler Sprotten 106g Rügenfisch
Geschmackvoll geräucherte Kieler Sprotten aus dem Hause Rügenfisch in 106g Verpackung. Ein feiner Genuss in Pflanzenöl und eigenem Saft, der sich d...
Vollständige Details anzeigenFlaschenöffner "Faust" gelb
Flaschenöffner und -schließer in sonnengelb im Faustdesign. Größe: 9cm
Legenden wurden 1985 geboren - Süßigkeiten Set DDR L
- Trabi Puffreis Schokolade- Wikana Butterkeks Wittenberger- Liebesperlenfläschchen- Mokka Bohnen- Othello Keks Wikana- Brausepulver- Schokoladentä...
Vollständige Details anzeigenLinseneintopf (Halberstädter)
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Vollständige Details anzeigenPflaumenmus - gewürzt, 450g (Mühlhäuser)
MÜHLHÄUSER Original Thüringer Pflaumenmus (gewürzt) Erleben Sie eine traditionsreiche Spezialität, die seit 1908 mit unveränderter Sorgfalt und nat...
Vollständige Details anzeigenWeiße Bohnen-Eintopf (Halberstädter)
Inhalt: 800 g Zutaten: Fleischbrühe, 20% Weiße Bohnen, 17% Kartoffeln, 6,1% Gemüse (Möhren, Poree), 3,7% Schweinekopffleisch, 2,7% Halberstädter Wü...
Vollständige Details anzeigenLeberwurst Haumacher-Art (Döbelner)
Inhalt: 200 g Fein- bis mittelfein zerkleinerte Leberwurst mit feinen Gewürzen, streichfähig, etwas Fett- und Jusabsatz am Rand.Zutaten: 55% Schw...
Vollständige Details anzeigenDreistern Soljanka mit Kassler und Gurke 800g
Dreistern Soljanka – Würzig-herzhafter Genuss mit Kasseler & Gurke Genießen Sie den pikanten Geschmack der traditionellen Soljanka von Dreister...
Vollständige Details anzeigenBorn Senf - mittelscharf
BORN Senf - der Senf zur Thüringer Bratwurst!original Thüringer Speisesenf, jetzt aromaversiegelt Hole Dir mit BORN Senf mittelscharf ein Stück Thü...
Vollständige Details anzeigenSoljanka (Döbelner)
Entdecken Sie die köstlichen Döbelner Spezialitäten - authentischer Geschmack aus der Region! Unsere Döbelner Soljanka im Glas ist eine wahre Gaume...
Vollständige Details anzeigenDie kulinarische Welt der DDR Lebensmittel
Die Lebensmittel der Deutschen Demokratischen Republik (DDR) sind nicht nur ein Stück Geschichte, sondern auch ein bedeutender Teil der ostdeutschen Kultur. Die DDR existierte von 1949 bis 1990 und ihre Küche spiegelte die politische und wirtschaftliche Realität dieser Zeit wider. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf typische Marken und Produkte, die das kulinarische Erbe der DDR geprägt haben.
Traditionelle Marken der DDR
Die DDR war bekannt für ihre spezifischen Lebensmittelmarken, die trotz limitierter Ressourcen und Handelsbeschränkungen oft von hoher Qualität waren. Einige dieser Marken haben die Wende überlebt und sind auch heute noch erhältlich, oft als nostalgische Produkte, die Erinnerungen an vergangene Zeiten wecken.
Eine der bekanntesten Marken war Rotkäppchen, ein Sekt, der seit 1856 in Freyburg an der Unstrut produziert wird. Trotz wirtschaftlicher Schwierigkeiten in der DDR-Zeit blieb Rotkäppchen ein Symbol für festliche Anlässe. Auch heute noch ist Rotkäppchen Sekt ein beliebtes Getränk in Deutschland und steht für Tradition und Qualität.
Ein weiteres bekanntes Produkt war der Kaffee Rondo Melange, der in der DDR als einer der wenigen hochwertigen Kaffeesorten galt. Kaffee war in der DDR ein Luxusgut, und Rondo Melange wurde oft als besonderes Mitbringsel oder Geschenk geschätzt.
Typische Produkte und ihre Bedeutung
Das kulinarische Angebot der DDR war stark von der Planwirtschaft geprägt, was zu einem eingeschränkten Sortiment führte. Dennoch gab es eine Vielzahl an typischen Produkten, die heute Kultstatus haben.
Ein ikonisches Lebensmittel war die Spreewälder Gurke, die in der gleichnamigen Region angebaut und eingelegt wurde. Diese Gurken sind für ihren einzigartigen Geschmack bekannt und wurden oft als Beilage zu verschiedenen Gerichten serviert. Auch heute noch sind Spreewälder Gurken ein beliebtes Produkt und stehen für regionale Qualität und Tradition.
Ein weiteres typisches Produkt war der Broiler, wie das Brathähnchen in der DDR genannt wurde. Der Broiler war ein beliebtes Fast-Food-Gericht und wurde in speziellen Imbissen, den sogenannten "Broilerbar", angeboten. Diese Hähnchen waren nicht nur preiswert, sondern auch ein fester Bestandteil der ostdeutschen Esskultur.
Auch die Vita Cola darf in dieser Aufzählung nicht fehlen. Als ostdeutsche Antwort auf Coca-Cola wurde sie 1958 entwickelt und unterschied sich durch ihren fruchtig-spritzigen Geschmack. Nach der Wende verschwand die Vita Cola kurzzeitig vom Markt, erlebte jedoch ein Comeback und erfreut sich heute wieder großer Beliebtheit.
Der Einfluss der DDR auf die heutige Küche
Die kulinarischen Traditionen der DDR haben bis heute Bestand und beeinflussen auch die moderne ostdeutsche Küche. Viele Produkte haben überlebt und sind Teil der Alltagskultur geworden. Zudem gibt es eine wachsende Zahl an Restaurants und Imbissen, die sich auf die authentische DDR-Küche spezialisiert haben und damit eine Nische auf dem kulinarischen Markt besetzen.
Ein gutes Beispiel hierfür ist die Soljanka, eine säuerlich-scharfe Suppe, die ursprünglich aus Russland stammt, aber in der DDR populär wurde. Soljanka wurde oft aus Resten zubereitet und war wegen ihrer Vielseitigkeit und des intensiven Geschmacks sehr beliebt. Heute wird die Suppe in vielen ostdeutschen Haushalten und Restaurants angeboten und gilt als echtes Komfortessen.
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