Ostdeutsch Kochen Band 2 - DDR Kochbuch

Tauchen Sie noch tiefer in die Klassiker der ostdeutschen Küche ein mit Ostdeutsch Kochen – Band 2, dem zweiten Band des beliebten DDR-Videokochbuchs! Auf 96 Seiten im handlichen DIN A5-Format erwarten Sie 75 weitere authentische Rezepte, liebevoll bebildert und im Hardcover-Farbdruck gestaltet. Die in Eigenverlag 2019 erschienene 2. Auflage lädt dazu ein, nostalgische Gerichte wie Soljanka, Jägerschnitzel und LPG-Kuchen neu zu entdecken.

Mit der praktischen QR-Code-Funktion gelangen Sie direkt zu den passenden Rezeptvideos und können die Zubereitung Schritt für Schritt auf Ihrem Smartphone, Tablet oder PC mitverfolgen – ideal für Kochanfänger und Liebhaber der DDR-Küche gleichermaßen!

• Format: Hardcover, DIN A5
• Umfang: 96 Seiten mit 75 bebilderten Rezepten
• Besonderheit: QR-Code für Zugriff auf Online-Rezeptvideos
• Edition: 2. Auflage, Eigenverlag 2019
• Nostalgischer Genuss: Perfekt zum Verschenken oder selbst genießen – für Fans der ostdeutschen Küche

Im Buch enthaltene Rezepte

Deftiges & Herzhaftes:

01. Affenfett
02. Beamtenstippe (Gehacktesstippe)
03. Eierfrikassee
04. Eierhäckerle
05. Erfurter Putenbraten
06. Gefüllte Bockwurst
07. Gefüllte Paprikaschoten
08. Geröstete Grießsuppe
09. Gurkensalat
10. Harzer Käsesuppe
11. Hasensülze
12. Heringsfilet mit Sahnestipp
13. Himmel und Erde
14. HO-Schnitte
15. Kartoffelbällchen
16. Kohlrübeneintopf
17. Letscho
18. Mecklenburger Rippenbraten
19. Nudelsalat
20. Nudelsoße mit Ketchup (Tomatensoße)
21. NVA-Erbsensuppe
22. Oberlausitzer Abernkuchen
23. Ofenkartoffeln
24. Partyschnitten
25. Rahmspinat
26. Rostocker Makrelencocktail
27. Sassnitzer Seemannsgarn
28. Schaschlik
29. Schichtkohl
30. Schmorgurken
31. Silvesterkarpfen
32. Steak au four (vom Schwein)
33. Steak Strindberg
34. Szegediner Gulasch
35. Thüringer Biersuppe
36. Tomatenauflauf
37. Tote Oma (Grützwurst)
38. Ungarischer Salat
39. Weiße Bohnensuppe
40. Zigeunersteak
41. Zottelsuppe

Süßes & Gebäck:

42. Arme Ritter
43. Backbanane
44. Birnenkompott
45. DDR-Brötchen
46. Eierlikörkuchen
47. Eierschecke
48. Guck-in-die-Luft
49. Haferflockenmakronen
50. Kirschsuppe mit Klütern
51. Kokos-Bienenstich
52. Krokantdessert
53. Magdeburger Quark-Nudelauflauf
54. Milchnudeln
55. Mooskuchen
56. Osterbrot
57. Papageienkuchen
58. Quarktorte ungebacken
59. Rhabarberkuchen
60. Schneewittchenkuchen
61. Schürzkuchen
62. Tassenkuchen
63. Waffeln
64. Zimtsterne

Getränke:

65. Eierlikör
66. Grüne Wiese
67. Johannesbeerpunsch
68. Kalte Ente
69. Karamelllikör
70. Koks
71. Nikolaschka
72. Silvesterbowle
73. Südwind
74. Wilde Hilde
75. Wolkenbruch